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■ [2단계: 대사 최적화] 거꾸로 식사법 – 혈당 스파이크 차단과 노화 억제 채소 → 단백질 → 탄수화물의 순서를 식사 전반에 걸쳐 반복적으로 유지하면 혈당의 급상승을 막을 수 있습니다. 이때 혈중 인슐린 분비도 안정적으로 유지되어, 당화 스트레스(Glycation stress)로 인한 세포 손상이 줄어듭니다. ▶ 참고: Shukla, A. P., et al. (2015). "Effect of Food Order on Postprandial Glucose and Insulin in Type 2 Diabetes." Diabetes Care.

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■ [3단계: 재생 유도] 하루 7시간 수면 – 멜라토닌의 복구 작용 수면 중 분비되는 멜라토닌은 항산화 물질로서 활성산소(ROS)를 제거하고, 손상된 DNA의 수선 시스템을 가동시킵니다. 이는 면역 세포의 재생, 장기 회복, 신경계 안정에도 직결됩니다. ▶ 참고: Reiter, R. J., et al. (2014). "Melatonin as an antioxidant: under promises but over delivers." Journal of Pineal Research.

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■ [4단계: 세포 리셋] 저강도 전략 – ‘자극’이 아니라 ‘지속’이 만든 변화

1. 존 2(Zone 2) 운동 – 대사 탄력성과 미토콘드리아 업그레이드 존 2 운동은 걷기, 가벼운 자전거 타기, 느린 러닝 등으로 대화가 가능한 수준의 심박수(최대 심박수의 60~70%)를 유지합니다. 지방을 주 에너지원으로 사용하면서 미토콘드리아의 숫자와 기능이 증가하여, 세포 노화 방어력이 강화됩니다. ▶ 참고: Robinson, M. M., et al. (2017). Cell Metabolism.

2. 12시간 간헐적 단식 – 자가포식과 염증 회복의 시작점 밤 8시부터 아침 8시까지 단식하는 12시간 리듬은 장기, 간, 면역세포에 휴식 시간을 제공합니다. 이 시기 동안 자가포식(autophagy)이 활성화되어 세포 속 불량 단백질, 손상된 소기관을 정리하며, 만성 염증의 기반을 정리합니다. ▶ 참고: Madeo, F., et al. (2015). Nature Reviews Drug Discovery.

3. 호흡 리듬 다스리기 – 자율신경의 리셋 호흡을 가볍게 내쉬고, 가볍게 들이마시며 리듬을 일정하게 유지하는 것만으로도 부교감신경이 활성화되고, 코르티솔 분비는 억제됩니다. 이는 만성 염증, 고혈압, 뇌 노화를 완화시키는 근거 있는 전략입니다. ▶ 참고: Lehrer, P. M., et al. (2020). Biofeedback.